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フワとろ☆かにかま卵焼き

フワとろ☆かにかま卵焼きの画像

Description

水を加えて柔らかい卵焼きが完成♪ 白だし＆かにかまの旨味で砂糖やしょうゆ無しでも美味しいです

材料 （2人分）

かにかま
２切れ
卵
2個
白だし
大さじ1
水
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    かにかまをほぐし、
    材料全部を混ぜる

  2. 2

    写真

    火力はずっと強火
    卵を半分入れて、少し固まってきたらフライ返しで巻いていく

  3. 3

    写真

    残り半量を入れ、半分くらい固まってきたら巻いていく

  4. 4

    写真

    (焼いてる途中、火が強くて心配ならフライパンを火から離します)

  5. 5

    写真

    (半熟の卵液が巻き終わりからはみ出てきます。火は止め余熱で固めます)

コツ・ポイント

とにかく火力は強火！
これで卵がフワフワになるんだそうです
(居酒屋の店長さんが言ってました)

このレシピの生い立ち

毎朝の卵料理がマンネリ化してたので、色々な物を入れて作ってみた中の一つです
レシピID : 6523003 公開日 : 20/11/10 更新日 : 20/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年12月17日
写真
toshi♫
とても美味しかったです♪(´ε｀ )
#カニカマ卵焼き
2021年8月26日
写真
inyako
お陰様でフワフワに(◍•ᴗ•◍)朝食のお供に美味しく頂きました☘ご馳走様です♪えのきのお試し＋お届け有難うございます✿
#ふわとろたまご焼き #カニカマ
2021年3月25日
写真
しげくん☆
ふわふわで美味しかったです！
2020年12月9日
初れぽ
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡　
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( )
ogupi
フワとろ☆かにかま卵焼き
by ogupi