メインになる！あんかけ揚げ出し豆腐
としとらちゃん
作り方
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揚げ出し豆腐を作る際、椎茸、ししとう、さつまいも、かぼちゃの素揚げと、片栗粉をまぶした鶏もも肉を揚げる
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出汁は、鰹節と昆布で出して、薄口醤油、みりん、酒を入れて、片栗粉でとろみをつける
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コツ・ポイント
揚げ出し豆腐をメイン料理にするために。我が家の長年の定番メニューで、家族からはおふくろの味としてよくリクエストを貰います。
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐に色々足していって定着した、我が家オリジナルメニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
