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あまった焼きそばの麺で簡単パッタイ⭐︎

あまった焼きそばの麺で簡単パッタイ⭐︎の画像

Description

あまりがちな、焼きそばの麺。本格的なタイ料理に大変身～♪とっても美味しくてすぐできちゃいます！

材料 （２人分）

焼きそば麺
２玉
卵
1個
豚肉(バラでもこまでも)
100g
ニラ
1/3袋
もやし
1袋
にんにく
1片
しょうが
1片
桜えび
大さじ2
ナッツ
適量
サラダ油
大さじ1
■ 合わせ調味料
オイスターソース
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
ナンプラー
小さじ1
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
レモン汁
大さじ2

作り方

  1. 1

    焼きそばの麺を、電子レンジで600w1分間チン。(炒めた時にほぐれやすく、麺がふっくらもちもちになります。)

  2. 2

    にんにく、しょうがをみじん切り、ニラは一口大に切っておく。

  3. 3

    フライパンに油をいれて、卵をいためたら一度取り出して、そのままにんにくとしょうがをいれていためる。

  4. 4

    豚肉をさらにいれて火が通るまでいためる。焼きそばの麺、合わせ調味料、もやしを加え素早くいためる。

  5. 5

    ニラと先程の卵を戻し入れ、いためたら、あみえびと、ナッツを加えて完成です。お皿の上で盛り付けても大丈夫♪

  6. 6

    お好みで、レモンやパクチーなども添えてね♪(あれば)

コツ・ポイント

あるものでいいです。たとえば、これに加えて厚揚げや、かまぼこ、シーフードなんかも入れちゃって下さい！あまりがちの焼きそば麺が有効に最高なレシピに…！

このレシピの生い立ち

焼きそばの麺って一玉だけあまりがち……いつもの焼きそばに飽き飽きしてしまい、大好きなパッタイに出来ないかと考案し、作りました！！！！ほんとに美味しい♩
レシピID : 6524084 公開日 : 20/11/10 更新日 : 21/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2023年5月24日
写真
♬あじさいのレシピ♬
ありがとうございました✨
#いつもの焼きそばに飽きたら
2022年12月16日
写真
105♡
ナンプラーをいしる、えびをえび粉で代用しました。期限ギリの焼きそば麺消費の1人ランチに飽きていたので嬉しく美味しく食べました
#簡単美味
2021年10月2日
写真
♪のだめ♪
あるものだけでしたが、ナンプラー持て余してたんで♡簡単で美味しく出来ました(^^)子供達も残さず食べてくれて完食しました♡
#簡単にパッタイ #たまには異国気分♡
2021年9月30日
写真
ばたみそーぱん☆
レモンでさっぱり。ナッツがアクセントになりめちゃ美味♫タレも絶妙です。また作ります！
#絶品パッタイ風焼きそば #クルミがいいね #焼きそば麺活用 #焼きそばに干し海老
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