簡単ヘルシー♪「塩おでん」の画像

Description

ヘルシーに作る「塩おでん」の出汁です。
身体ポカポカ♪

材料 (4人分)

2ℓ
約3g(細長いの1枚分)
☆本みりん
50ml
☆日本酒
100ml
☆無添加だしの素
大1.5
大1弱

作り方

  1. 1

    写真

    お水と☆を入れ中火。フツフツしてきたら弱火で30分。

    ※沸騰はさせないようにね。

  2. 2

    塩を加え(この時点では少ししょっぱくてOK)

    お好きな具を入れ弱中火で30分以上煮て完成♪

  3. 3

    色は薄いけど、煮込むと「しっかり味」になるのね。

    煮詰まった場合は水だけ足して調整してみてね☆

コツ・ポイント

※最初は濃いめスタートでOK♪蒟蒻や大根などを入れると味が薄まってくるから大丈夫。
※練り物をいれると甘みが加わるので、必ずいれた方がいいよ。

このレシピの生い立ち

Super simpleなんだけど、美味しいよ♪
寒い冬に、是非温まってね^^
レシピID : 6524928 公開日 : 20/11/11 更新日 : 20/12/11

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