お年寄り絶賛シリーズ☆しじみ味噌汁☆
作り方
コツ・ポイント
しじみの殻を、出汁を取ったら丸ごと、貝を捨てます。
出汁を十分に切ってから、捨てます。
出汁を十分に切ってから、捨てます。
このレシピの生い立ち
あさり、しじみは貝殻が邪魔に成り、食べずらそうにして居ます。
貝殻の破片が有ったり
それなら、十分に出汁を取ったら貝殻は、要らないね!
食べる前に処分したら、良い!
貝殻の量で、味噌汁の量も減るし!
利用者さん食べ易い様でした!
正解☆
貝殻の破片が有ったり
それなら、十分に出汁を取ったら貝殻は、要らないね!
食べる前に処分したら、良い!
貝殻の量で、味噌汁の量も減るし!
利用者さん食べ易い様でした!
正解☆