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HB☆早焼きベーコンロールちぎりパン

HB☆早焼きベーコンロールちぎりパンの画像

Description

オーブンを使わずにホームベーカリーだけで焼き上げまでおまかせで出来るベーコンロールちぎりパンです

材料 （1斤）

ベーコン
4枚
強力粉
285g
水
200ml
バター
11g
砂糖
21g
スキムミルク
大さじ1強
塩
3.8g
ドライイースト
小さじ1強

作り方

  1. 1

    HBにベーコン以外の材料を水→粉類の順番で入れる

  2. 2

    ミックスコールが鳴ったら羽が停止したタイミングでパンケースを取り出す
    ※ホームベーカリーはミックスする為動き続けてます

  3. 3

    打ち粉をしてパン生地を取り出し4等分にする

  4. 4

    写真

    細長く丸め手で少し伸ばしベーコンをのせる

  5. 5

    写真

    手前からクルクル巻いていく
    写真は巻いてから縦にした状態

  6. 6

    写真

    パンケースの羽を外し丸めたパン生地を縦にして入れる

  7. 7

    ホームベーカリーの運転が停止し、発酵モードになったらパンケースを戻す

  8. 8

    写真

    あとは焼き上がるまで蓋をして待ちましょう

  9. 9

    写真

    焼き上がり

コツ・ポイント

早起きモードはミックスコールが鳴ってから発酵が始まるまでの時間も短いのでベーコンを入れて形成する際は手早く作業してください

このレシピの生い立ち

折り込みシートを使うパンにハマっていた時ベーコンをシートの代わりに使ったら？と思って思いつきで挑戦してみました
焼きたてをちぎって頬張るのも美味しいですが、スライスしてトーストにしても美味しいです
レシピID : 6525752 公開日 : 20/11/12 更新日 : 20/11/12

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HB☆早焼きベーコンロールちぎりパン
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