野菜のスープの画像

Description

切って煮込むだけの簡単スープ

材料 (2〜3人分)

中半分
半分
1~2個
コンソメキューブ
2個
1パック
塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は洗ってみんなせん切りにします。
    今回は入れ忘れましたが、ベーコンやハムがある場合1~2cm幅で切ります。

  2. 2

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    野菜が浸るくらい鍋に水を入れて茹でます。

  3. 3

    写真

    しんなりしてきたら味付けです。
    塩コショウを適量、コンソメキューブを入れます。

  4. 4

    写真

    コンソメキューブが溶けて味が染み込んできたら火を止めます。
    溶いた卵を回し入れて蓋をして10秒くらい待ちます。
    完成。

コツ・ポイント

手軽に野菜がたくさん取れるのがポイントです。
お好みで具を変えて見たり、余ったごはんを入れて雑炊風にしてもおいしいと思います!
※片手鍋(中)サイズの分量で作ってます。

このレシピの生い立ち

母のレシピをメモにしました。
レシピID : 6528451 公開日 : 20/11/14 更新日 : 20/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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パグカップ
鍋のままですが^^;簡単で美味しかったです♪レシピ感謝です!
初れぽ
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White_Bear
病み上がりの家族の為なのでベーコン無し。優しい味で美味でした。