サクサク☆パン耳ラスク

Description

　いつもバイト先で捨てられていたパン耳を何とか救出したいと思い作り出したのがきっかけで、いろいろアレンジを加えながら作り続けています。あまりの好評さに、今やパン耳を持ち帰るのも争奪戦！？サクサクしていておいし～い☆

お好みの量で

■ ＜シュガーラスク＞

砂糖水

適量（砂糖２：水１の割合で作る）

■ ＜バターラスク＞

バター

適量

砂糖

適量

■ ＜ガーリックラスク＞

にんにく

１かけ

バター

適量

1

＊全ラスク共通＊
パンを4等分に切り、150℃のオーブンで20分焼く（予熱は必要ありません）。水分が飛んでカリカリになればOK！
2

＜シュガーラスク＞
砂糖２：水１の割合で砂糖水を作る。とろっとするまでよく混ぜる。
3

出来上がった砂糖水を焼きあがったパンにスプーンでたっぷり塗り、150℃のオーブンで20分焼く。
4

＜バターラスク＞
バターを湯せんか電子レンジで溶かす。バターを焼きあがったパンに刷毛で塗る。その上から砂糖（私はてんさい糖を使用）をたっぷりふりかけ、180℃のオーブンで15分焼く。
5

＜ガーリックラスク＞
焼きあがったパンににんにくの切り口をよ～くこすりつけ、その上から溶かしバター（有塩で！）を刷毛で塗る。180℃のオーブンで15分焼く。
6

　うちのオーブンでは150℃で焼いているのですが、他の方はそれで焦げてしまったそうです（ToT)。オーブンによってクセがあると思うので、温度を変えたり、焼く時間を調整してみて下さい。
　パン耳ではなくても、１０枚切りやサンドイッチ用の食パンでも美味しくできますよ♪薄切りの方が向いてると思います。

　フランスパンでのラスクはよくありますが、食パンでも作れないかな～と探していたら、れあっぴさんの「はじめての☆ラスク☆」（ID：52864）に出会いました。ちょこっとアレンジしてます。

レシピID : 65292 公開日 : 02/09/24 更新日 : 02/09/24