万能甘酢あん（業務用）

肉団子、酢豚などに使えます。
我が家では、茄子の天ぷらにこの甘酢あんをかけ
上に、ゆでもやしや、ピーマン、パプリカの細ギリをのせるのが人気です。
彩りも綺麗でご馳走に見えます。

母が、スーパーのお惣菜売り場で働いている友人から
教えていただいたレシピだそうです。