ブロッコリーの茎の糠漬け
NARUMIA
作り方
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ブロッコリーの茎を半分にカットして糠床に漬ける。
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コツ・ポイント
漬けが甘いと緑めの浅漬けザーサイ。
1週間漬けるとほぼザーサイです。
1週間漬けるとほぼザーサイです。
このレシピの生い立ち
糠床の調整でブロッコリーの茎を捨て漬けにして1週間後取り出したら食べれそうだったので食べたらほほぼザーサイでしたw
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394万
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ブロッコリーの茎を半分にカットして糠床に漬ける。