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10分レシピ★厚揚げステーキ

10分レシピ★厚揚げステーキの画像

Description

サクッと短時間で作れるのに、ニンニクのパンチで主役になれるメニューです。

材料

厚揚げ
2枚
ニンニク
１かけ
ショウガ
１かけ
ネギ
1/3本
★お酒
小さじ2
★しょうゆ
大さじ１
★ごま油
小さじ1
★鶏ガラスープ
小さじ1/2
サラダ油
小さじ１

作り方

  1. 1

    厚揚げは半分に切って、サラダ油をひいたフライパンで焼く。火は小さめの中火。

  2. 2

    厚揚げを焼いている間にタレを準備。

  3. 3

    ネギはみじん切り、ショウガとニンニクはすりおろし、★をすべて合わせてレンジでチン。600Wで20秒くらい。

  4. 4

    タレを作っている間に、ときどき厚揚げをひっくり返し、全面に少しだけ焦げ目がつくように焼く。

  5. 5

    厚揚げにいい感じの焦げ目がついたら、皿に並べ、たれをかけてできあがり！

コツ・ポイント

★厚揚げの水気を飛ばすような感じで焼くとおいしいです。
★タレが残ったら冷蔵または冷凍保存しておいて、ゆで野菜や、ゆでたまごにつけて食べてもおいしい。

このレシピの生い立ち

厚揚げが大好きなのでいろんな食べ方しています。
レシピID : 6530262 公開日 : 20/11/15 更新日 : 20/11/15

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ひまわり_76
10分レシピ★厚揚げステーキ
by ひまわり_76