スタミナ抜群！ごま油鍋
Description
ごま油の香りとニンニクの風味で食欲がすすみます！大人も子供も大好きな味です♪
Uribou1043
作り方
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1
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手羽中を1リットルの水（分量外）でゆっくり茹でて、スープを取る。
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2
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豚バラは3等分に切り、ニンニクは少し厚めのスライス、白菜は食べやすい大きさにカットする。
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3
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土鍋や卓上鍋にごま油とニンニクを入れ火をかける。ニンニクの香りが立ってきたら豚バラを入れて炒める。
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4
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豚バラに火が通ったら❶の鶏スープ1リットルと水500ml（分量外）と出汁パック1袋を入れて煮立てる。
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5
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❹が沸騰したら中火にして白菜、手羽中と★の調味料と生姜を入れて蓋をして煮る。
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6
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白菜に火が通ったら、出汁パックを取り除き、お好みで刻んだニラや小ネギを散らし、食卓に出して出来上がりです。
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7
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ポン酢や食べるラー油などで味変しながら食べてください！〆にはうどんやラーメンなどの麺類がおすすめです♪
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コツ・ポイント
手羽中なしで鶏スープのみ顆粒出汁でとっても大丈夫です！お野菜は白菜しか入れてませんが、お好みの野菜ならなんでもOKです。葉物はレタスもおすすめです。
このレシピの生い立ち
外食で食べたお鍋が美味しくて、真似してみました。
Uribou1043
