大人の味よ!イカのわた煮

生臭いのが嫌いな人はだめでしょうが、塩辛などが好きな人は絶対好き!お酒と一緒にどうぞ。

材料 (2人分)

イカ(丸ごと)
1パイ
生姜汁小さじ半分(好み)
醤油
半カップ(位)
砂糖
大さじ3(位)
大さじ2
2カップ弱(位)

1

イカをさばきます。(イカのさばき方参考にして下さい)食べやすい大きさに。その際小さすぎない方がいいでしょう。イカのワタはそーっと取って置いておく。

2

お鍋にイカとお酒を入れます。煮立ったら後の全ての分量をいれてしまえ!

3

イカの色がほんのり変わったら上にワタをのせて、弱火にしてふたを閉めます。15分位煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

簡単なので分量を量って作った事がありません。なので適当にどうぞ~

このレシピの生い立ち

むか~しどこかでいつの日か読んだレシピを思い出して“こんなもんだったっけか?”って作った物です。でも昨日食べちゃってからクックパッドを思い出したので写真がありません。又今度作った時に載せます。
レシピID : 65309 公開日 : 02/09/25 更新日 : 02/09/25

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