肉々しいマグロカツと甘々玉ねぎカツ定食

肉々しいマグロカツと甘々玉ねぎカツ定食

Description

安くてイイマグロを見つけたら今日は丸ごとカツ!食べてる最中いつも思う。アレ?これお肉?いや魚かーい!!自分で作ってるのに

材料 (2人分)

塩胡椒したマグロ
1柵
玉ねぎ
4/1個
揚げ物3兄弟
適量
▼ご飯
お好み
▼キャベツ
お好み
▼サラミのせポテサラ
お好み
▼マヨ
お好み
▼ソース
お好み
▼つみれ汁
お好み

作り方

1

写真

イイマグロ発見!

2

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玉ねぎは半分に切ってさらに半分。4/1をさらに4つに切り

3

写真

バラバラにならないように楊枝止め。そう遠目はりんごちゃん

4

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揚げ物3兄弟(小麦粉、卵、パン粉)準備OK

5

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全面こんがりしたら6等分に切って▼盛りつけたら完成!

コツ・ポイント

食べる際、玉ねぎに刺さったままの楊枝にご注意。同色で気づかない恐れあります。マグロは生でも食べられるのでフライパンの油に潜水させるよりは表面焼きでOK。なので油は少なめ!レアマグロカツもイケイケです。今回は中火でじっくり中まで火全通し。

このレシピの生い立ち

揚げ物に欠かせないレスキュー隊出動させるなら→レシピID : 6371565
レシピID : 6531025 公開日 : 20/11/16 更新日 : 20/11/17

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