さっぱりじゃがいも

じゃがいもはスライスもしくは千切りにする。
(写真は千切り、スライサーを使いました)

フライパンに油をひき、じゃがいもを軽く炒める。

じゃがいもに火が通ったら酢と醤油をたっぷりかけて味を整える。