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栗をボールに入れて水を入れて一晩おく。湯がく。塩を入れて。30から40分時間がたったら火を止めてさます。
さましたら、かわむきをする。根気と根性がいります。休憩しながら
うまくとれないときはスプーンでとる。時々食べたり。栗を味わいながら
甘露煮は、鍋に水を入れて栗が浸かるぐらい…。砂糖を入れる。沸騰してきたら弱火にしてみりんを入れて15分煮る。
大阪のちゃーちゃんさんつくれぽありがとうございます。栗のパイもいいですね!つくれぽ送ってくださりありがとうございます
とても嬉しかったです(*^^*)