里芋コロッケ

里芋はレンジで5分、皮をむく。

ひき肉を塩コショウで炒めてあら熱を取る

潰した里芋、ひき肉を混ぜる。
小さめに成型していく。

半分浸るくらいの油を入れて、揚げ焼きにしていく。