無限ごまマヨ白菜サラダの画像

Description

胡麻マヨの濃厚な味付けが、さっぱり白菜と愛称抜群で無限にお箸が進みます。
胡麻の香ばしい風味がやみつきです(о´∀`о)

材料

(混ぜ合わせ)
マヨネーズ
20g
すり胡麻
5g
和風顆粒だし
3g
醤油
5ml

作り方

  1. 1

    (下処理)
    白菜を1cm幅に切り、ザルに入れて水で白菜に付いている汚れを洗い流す。

  2. 2

    耐熱容器に白菜を入れて、ふんわりとラップをしてレンジ600w5分加熱する。

  3. 3

    加熱後ザルに戻して水に浸けて粗熱を取り、手でギュッと水気を絞る。

    (水気を力いっぱい絞り過ぎないようにする)

  4. 4

    (混ぜ合わせ)
    水気を絞り、軽くほぐした白菜に、マヨネーズ・すり胡麻・和風顆粒だし・醤油を加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    冷蔵庫に10分程〜置き、味を馴染ませたら完成!

コツ・ポイント

白菜を蒸した後、水分を絞り過ぎてしまうとボソボソした白菜サラダになってしまうので、力いっぱい絞り過ぎないことがポイントです。

このレシピの生い立ち

白菜が余った時に、パパっとお手軽に作れます。
レシピID : 6532929 公開日 : 20/11/17 更新日 : 20/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
もりのりころ
ゴマがなかったのですが、とても美味しかったです!