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じゃがいもを爪楊枝がスッと刺さる程あらかじめ茹でておく。
1を一口大に切りクッキングシートを引いた鉄板に並べ、切ったベーコンも並べる。
ボウルにオリーブオイル・塩・胡椒・にんにく荒みじんを入れよく混ぜる。
2に3を満遍なくかけて、ローズマリーを散らす。
200℃に予熱したオーブンで15分〜20分焼く。