胸肉と小松菜の煮物
shihoごはん
作り方
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1
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胸肉を食べやすい大きさに切って、片栗粉をまぶします。
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2
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フライパンに油を入れて、焼き色がつくまで焼いておきます。
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3
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小松菜とにんじんを食べやすい大きさに切ります。ザルに入れて水で洗っておきます。
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4
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鍋に油を入れて、小松菜とにんじんを炒めます。全体的にしんなりしてきたら、水、ほんだし、砂糖を入れ蓋をして中火で煮ます。
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5
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グツグツしてきたら、醤油、みりん、酒、焼いた胸肉を入れて蓋をし、10分くらい煮ます。
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コツ・ポイント
片栗粉をしっかりつけた方が、煮込んだ時にとろみが出て美味しいです♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたので、煮込んでみました。
shihoごはん
