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わかめのエスニック炒め

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Description

美味しい塩蔵わかめをたくさん頂いたので

材料 （２人分）

塩蔵わかめ
ひとつかみ
にんにく
１片
赤唐辛子
１本
オリーブオイル
大さじ2
ナンプラー
小さじ2
ブラックペッパー
適量
塩
適量

作り方

  1. 1

    わかめは水(分量外)で戻す

  2. 2

    にんにくをみじん切り
    赤唐辛子は種を取って輪切りにする

  3. 3

    小鍋にオリーブオイル・にんにく・赤唐辛子を入れ弱火にかける

  4. 4

    にんにくが少し色づいてきたら、わかめを入れて軽く混ぜ、ナンプラーをまわしかける

  5. 5

    塩で味を整えてブラックペッパーをかけてできあがり！

コツ・ポイント

もやし、ねぎ、野菜を入れても美味しい

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 6533429 公開日 : 21/06/03 更新日 : 21/06/03

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わかめのエスニック炒め
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