ねぎ豚煮込みの画像

Description

鍋で具材を煮込むだけの簡単調理。色々アレンジもできると思います。

材料 (3人分)

3本分
醤油
100ml
紹興酒
100ml
200ml

作り方

  1. 1

    写真

    長ねぎを鍋底の大きさに切って、敷き詰める。

  2. 2

    写真

    豚バラ肉ブロックを3cm厚位に切る。

  3. 3

    写真

    切った肉を鍋に入れて、醤油・紹興酒・水を加える。

  4. 4

    写真

    蓋をして強火にかけ、沸騰したら弱火にして、約1時間半程煮込む。

  5. 5

    写真

    トロリとなったら完成。

コツ・ポイント

入れるお酒を変えたり、調味料・香辛料を加える事で、簡単にアレンジできます。

このレシピの生い立ち

料理研究家・川津幸子さんのレシピを参照しました。
レシピID : 6533755 公開日 : 20/11/18 更新日 : 20/11/18

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