こってり甘辛高野豆腐
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作り方
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1
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高野豆腐を水で戻して、しっかり絞る。
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2
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5ミリくらいの薄さに切る。
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3
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片栗粉を全体にまぶす。
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4
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ここでタレを作っておく。醤油、みりん、砂糖と水を混ぜておく※生姜、ニンニク更にお好みで昆布だしを入れても◎
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5
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フライパンに多めの油を入れて温める。
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6
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3の高野豆腐を両面揚げ焼き。
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7
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油が少し残るくらいまで減ったらタレを一気に投入！（油が多く残っていたら油は出しておく※はねて危ないからね）
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8
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とろみがついたら出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母から教わったメニュー
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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