詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

牛肉とブロッコリー黒きくらげの黒ごま炒め

牛肉とブロッコリー黒きくらげの黒ごま炒めの画像

Description

冬に向けての腎の保養に。

材料 （2人分）

ブロッコリー
1/4株くらい
黒きくらげ
2、3枚
牛肉
80g
塩
少々
ごま油
少々
水溶き片栗粉
適宜
Aオイスターソース
小さじ1
Aしょうゆ
小さじ1/2
Aニンニクパウダー
少々
A生姜パウダー
少々
A鶏がらスープ
少々
A甜麺醤
小さじ1
A水
小さじ2
■ 黒胡麻

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けてレンジで40秒ほど（大きさによって時間を変える）

  2. 2

    黒きくらげも食べやすい大きさにして軽く茹でる。（大変だったらレンジで1分）

  3. 3

    牛肉は塩で下味

  4. 4

    調味料Aを混ぜておく。

  5. 5

    ごま油を引き牛肉を炒める。火が通ったらブロッコリー、黒きくらげを入れて少し水を足して蒸し焼きにする

  6. 6

    火が通ったらAを混ぜ加える。水溶き片栗粉でとろみをつける。黒胡麻をかける

コツ・ポイント

先にブロッコリーと黒きくらげをレンチンしておくと時短になります。

このレシピの生い立ち

寒さの対策のために早めの補養をしたくて作りました。
レシピID : 6534791 公開日 : 20/11/19 更新日 : 20/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
Yuki
牛肉とブロッコリー黒きくらげの黒ごま炒め
by Yuki