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やる気UP！？しらすと水菜のパスタ

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Description

しらすの旨味と水菜のシャキシャキが美味しいパスタです。お好みで唐辛子を足してください♡

材料 （2人分）

スパゲティ
2人分
しらす
20g
オリーブオイル
大さじ2
水菜
2束
にんにく（みじん切り）
1片
牡蠣だし醤油
大さじ2
海苔
適量

作り方

  1. 1

    写真

    スパゲティ用にお湯を沸かす。

  2. 2

    写真

    水菜を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    写真

    オリーブオイル、にんにく、しらすをフライパンに入れて、弱火でしらすがカリカリになるまでしっかり炒める。

  4. 4

    写真

    塩を入れたたっぷりの熱湯にスパゲティを入れ、指定時間より少し短めにゆで、ザルに上げる。

  5. 5

    写真

    フライパンにスパゲティを投入。

  6. 6

    写真

    牡蠣だし醤油で味をつける。

  7. 7

    写真

    水菜を入れて和える。

  8. 8

    写真

    器にもり、海苔を飾る。

  9. 9

    ＊出来上がり＊

コツ・ポイント

しらすに含まれる「チロシン」には、脳を活性化させて「やる気」を出させる働きがあると言われています。 オリーブオイル、海苔、牡蠣もブレインフードです。

このレシピの生い立ち

ヒガシマルの牡蠣だし醤油が美味しすぎてハマってます(≧∀≦)
レシピID : 6535153 公開日 : 20/11/19 更新日 : 20/11/29

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やる気UP！？しらすと水菜のパスタ
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