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*の材料をHBで1次発酵までする。その後、生地を丸めぬれぶきんをかけ15分ベンチタイム
綿棒で広げ、マヨネーズ・コーン・ハムの順に重ね、太巻き状にする。
銀カップにパンナイフでカットした生地を入れ2次発酵45分。
余熱なし190℃に設定し焼く。注:各家庭のオーブンにより焼き加減が変わるので注意。