コールラビのペペロンチーノ
つゆくさ0123
作り方
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1
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〖 下準備 〗
コールラビは皮を剥き食べ易い大きさに切る
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2
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〖 下準備 〗
エリンギ、ベーコンも1口大に切る
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3
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フライパンに油を熱しエリンギ、コールラビ、ベーコン、鷹の爪をしんなりするまで炒める 。全て同じタイミングに投入してもok
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4
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鍋にたっぷりのお湯を沸かし表記通りにパスタを茹でる
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5
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茹で上がったパスタと炒めた物を合わせ、昆布茶を入れ混ぜ合わせる
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6
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味をみて、塩コショウ、醤油を足し好みの味に仕上げる
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7
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お皿に盛り付け、ネギをトッピングする
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コツ・ポイント
パスタはたっぷりなお湯で茹でる事くらいかな
このレシピの生い立ち
パスタにしたらどうかな？と思い冷蔵庫に余っていたエリンギとベーコンと合わせてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
つゆくさ0123
