アラまあ〜鯛の塩ラーメンの画像

Description

魚のコラーゲンを摂取したいなと
スープをたくさん作り、インスタント塩ラーメンに活用!

材料 (2人分)

 
インスタントラーメン塩
2パック
1パック
適量
2枚
粉小1水大1
鯛スープ
メーカー使用量
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    鯛のアラは、よく洗い、熱湯をかけ氷水で洗い、昆布を入れ弱火で蓋をせず、1時間〜煮るアクは取る 
    水2lで作りました

  2. 2

    フライパンを温めてサラダオイルでもやし椎茸を炒め軽く塩をする

  3. 3

    写真

    ラーメンを鯛のだしで作り、粉末スープを入れお玉2杯スープを、炒め物に入れ水溶き片栗粉でとろみをつけカニカマも入れる

  4. 4

    もりつけたら、刻み三つ葉をお好みでどうぞ

  5. 5

    鯛スープは濃厚なので、水でわり利用しても!

コツ・ポイント

鯛のアラでコラーゲンスープを作るとき必ずペーパーとザルで
こしてスープをとってくださいね→骨ウロコ怖し!

このレシピの生い立ち

鮮魚で鯛がお買い得!
時間があり、スープを作り
塩ラーメンで昼ごはん!
あぁ〜旨し
レシピID : 6539804 公開日 : 20/11/23 更新日 : 20/11/23

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