大人のチゲ鍋、ピリ辛鍋
Description
甘辛い濃い味のチゲ鍋が食べたくて꙳
キムチは控えめにして酸味を抑えた甘辛味
キムチは控えめにして酸味を抑えた甘辛味
꙳tuusuns꙳
材料
（２〜３人分）
２００g
にんにく
1片
剥きあさり
１５０g
９００ml
◉コチュヂャン
大さじ4
◉砂糖
大さじ1〜2
◉醤油
大さじ１
◉鶏がらスープ
大さじ1
◉酒
大さじ2
◉みりん
大さじ2
◉唐辛子
お好きなだけ
◉にんにくチューブ
５cm
◉ダシダ（あさり）あれば
1本（8g）
好きなだけ
ラー油
適量
ごま油
適量
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【鍋の具材】お好きな物で꙳
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豆腐、キャベツ、えのき、エリンギ 、わかめ、糸こんにゃく、わかめ、にら、もやし、水餃子、ウィンナー等
作り方
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1
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鍋にごま油を入れてにんにくと豚肉を炒める
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2
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水とあさり、◉を加えて沸騰させる
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3
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お好きな具材を入れて煮込む
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4
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ラー油（またはごま油）
をまわし入れて完成
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コツ・ポイント
剥きアサリがない場合はシーフードミックスを凍ったままお水と一緒に入れて下さい
このレシピの生い立ち
市販のキムチ鍋やチゲ鍋の素だと何か物足りないので、自分で試行錯誤しながら理想の味になりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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꙳tuusuns꙳
