ズボラな鶏肉のクリーム煮
キヌ豆腐
作り方
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1
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鶏肉1枚、玉ねぎ半玉を適当な大きさに切ります。しめじ1パックは洗ってちぎっておきます。
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2
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フライパンに油をしき、鶏肉と玉ねぎ、しめじを炒めます。
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3
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お肉の色が変わってきたら小麦粉大さじ2を入れて絡めます。そこに牛乳を400mlを入れて沸騰させます。
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4
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沸騰したら蓋をして弱火で5〜10分煮て火を止めます。そこに味噌パウダー大さじ1弱とチーズ大さじ1を入れます。
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5
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最後に塩胡椒で味を整えて出来上がりです！
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コツ・ポイント
○ドロドロ感が足りなかったり、サラサラ感が足りなかったら最後に牛乳と小麦粉で簡単に調整できます。
○味噌とチーズは最初少なめに入れて後から調節した方が失敗しにくいです。
○味噌とチーズは最初少なめに入れて後から調節した方が失敗しにくいです。
このレシピの生い立ち
味噌パウダーを購入したので使ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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キヌ豆腐
