つまみな蒟蒻
いいくん
作り方
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1
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味の染み込み易いお好みの形にして、熱湯で湯がいて灰汁抜きしておく
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2
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小鍋にごま油・にんにくを入れて熱し蒟蒻を炒める
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3
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※をいれて水分が無くなるまで煮て出来上がり
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4
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コツ・ポイント
蒟蒻はフォークでブツブツ刺したあとに包丁で一口大に切りました。手でちぎっても良いと思います。
つまみ目的なので味は濃いです＾＾；
つまみ目的なので味は濃いです＾＾；
このレシピの生い立ち
酔った勢いで作って好評だったので、メモ目的で
アップしました。後日正確に量り直します、すみません＾＾；
アップしました。後日正確に量り直します、すみません＾＾；
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いいくん
