えびとほうれん草の味噌豆乳うどん
Description
簡単！スープまで飲み干す美味しさ♡豆乳を使ったヘルシーなうどんです♬
sachi825
材料
（2人分）
作り方
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1
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ほうれん草は3㎝幅にカットする
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2
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鍋にだし汁を入れ、沸騰したらエビを加えて赤くなるまで加熱する
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3
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2に投入を加え、味噌を溶き入れる
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4
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茹でうどん・ほうれん草を加え、一煮立ちしたら塩で味を整える
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5
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器に盛り付けたら、出来上がり！
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コツ・ポイント
今回は全粒粉うどんを使用してるので、お蕎麦みたいな色になってます。
（全粒粉うどんじゃなくてもOKです！）
最近のほうれん草はシュウ酸が少なく、下茹でなしでもOKのものが多いです
お好みで、チーズやバターを入れても美味しいです♬
（全粒粉うどんじゃなくてもOKです！）
最近のほうれん草はシュウ酸が少なく、下茹でなしでもOKのものが多いです
お好みで、チーズやバターを入れても美味しいです♬
このレシピの生い立ち
石丸製麺様より頂いた「全粒粉うどん」を使った、ヘルシーかつ健康的なレシピを考案しました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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