水菜の浅漬け風サラダ
Description
加熱しないのでビタミンCが壊れることなくかさが減るのでたっぷり食べられます。
レモンのさっぱりがポイントです。
レモンのさっぱりがポイントです。
akkey-y
材料
（2人分）
作り方
コツ・ポイント
重石をしてひと晩以上置けば浅漬けになり、そちらもおいしいです。
酸味が苦手な方はレモンを入れなくても作れます。
レモンは皮ごと使って香りや苦みを楽しむので必ず国産のものを使ってください。
今の時期種を取り除いた柚子でもおいしく作れます。
酸味が苦手な方はレモンを入れなくても作れます。
レモンは皮ごと使って香りや苦みを楽しむので必ず国産のものを使ってください。
今の時期種を取り除いた柚子でもおいしく作れます。
このレシピの生い立ち
水菜を生で食べるのがそれほど好きではないので少ししんなりさせたいなと浅漬け風のサラダにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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akkey-y
