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ほうれん草とトマトのカレー粉簡単カレー

ほうれん草とトマトのカレー粉簡単カレーの画像

Description

ほうれん草のコクが美味しい変わり種カレーです！
フードプロセッサー無いけど、なめらかに出来ました♪鍋１つでOK(^-^)

材料 （3〜4人分）

ほうれん草
1束
鶏肉なら何でも
250〜500g
オリーブオイル
適量
玉ねぎ
1個
ニンニク（チューブ）
小さじ1
ショウガ（チューブ）
小さじ1
トマト缶（カットトマト）
1缶
生トマト（あれば）
1個
★カレー粉
大さじ2
★オレガノ
小さじ1/2
★ナツメグ
小さじ1/2
★コリアンダー
小さじ1/2
★乾燥バジル
小さじ1
★黒コショウ
小さじ1
★塩
小さじ1
★砂糖
小さじ2
ヨーグルト
150g
ご飯、ナン
適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でみじん切りにする。鶏肉は小さめの一口大に切り、オリーブオイルで炒め皿にとっておく。生トマトは角切りにする

  2. 2

    写真

    みじん切りした玉ねぎ、ニンニク、ショウガを柔らかくなるまで炒め、トマト缶、トマト角切りを入れ汁気が無くなるまで炒める。

  3. 3

    写真

    ほうれん草と鶏肉を入れ、★のスパイス類とヨーグルトを入れて混ぜる。温まったら出来上がり。ご飯やナンと一緒に召し上がれ！

  4. 4

    料理大好きママさん☆さん、美味しそうですね！つくれぽありがとうございます♪

コツ・ポイント

先にスパイス類をオリーブオイルで炒めてもいいかも。ヨーグルト沢山入れると酸味が強くなります。辛さが足りない時はチリペッパー。お好みの味にカスタマイズして下さい。

このレシピの生い立ち

ほうれん草とトマトを使いたくて、家にあるスパイス類で作りました。
レシピID : 6541573 公開日 : 20/11/24 更新日 : 22/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年5月28日
初れぽ
写真
料理大好きママさん☆
ほうれん草の苦味やエグ味もなくて、いつもと、一味も二味も違うカレーに大満足です。ご馳走様でした。😋
#簡単本格
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( )
ともてん4
ほうれん草とトマトのカレー粉簡単カレー
by ともてん4