誰でも出来る！簡単おこげ☆

一旦中火にし、フライパンにサラダ油をひき、全体に広げた後、火を止める。

ご飯をフライパンに入れ、しゃもじで丸く、平らに成形する。

中火で、片面5-8分、フライ返しで、裏返して5分、表面がカリカリになるまで焼く(焼きの様子を見ながら時間を決めて)

ゴマ油をフライパンの周りに回し入れ、中火で1分焼く。

おこげを皿に盛り、中華名菜などで作った八宝菜をおこげの上に掛けたら出来上がり！