下茹で10分☆たけのこ芋と豚こまの煮物

たけのこ芋は皮をむいたら縦半分に切り、2センチ幅にカットする。

沸騰した鍋に塩少々とたけのこ芋を入れ、竹串がすっと通るくらいまで茹でる。(約10分)※吹きこぼれに注意してください。

下茹でしてる間にフライパンに豚こまと★を入れ混ぜ合わせたら炒め、ある程度火が通ったら火を止めて水を加えておく。