白菜のコールスローサラダの画像

Description

程よい酸味と塩気がさっぱり野菜と相性抜群です♪もぐもぐ食べれて美味しいサラダです。
簡単なので、ぜひ作ってみてください!

材料

(下処理)
3枚〜適量
水煮コーン缶
50g
(合わせ調味料)
マヨネーズ
30g
レモン汁
5ml
お酢
5ml
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    (下処理)
    白菜を5mm幅程の千切りに切り、塩を揉み合わせ15分〜程置く。

  2. 2

    白菜から水分が出てきたら水気をギュッと絞り、軽くほぐしておく。

  3. 3

    人参を千切りに切り、(茹でる又は)レンジで蒸し冷水に浸し水気をギュッと絞る。

  4. 4

    ハムを千切りに切り、水煮コーン缶は水気をきる。

  5. 5

    (合わせ調味料)
    マヨネーズ・レモン汁・お酢・塩こしょうを混ぜ合わせる。

  6. 6

    (仕上げ)
    下処理を終えた具材に、合わせ調味料を加えて混ぜ合わせたら完成!
    (味が薄い場合は塩こしょうを加えて下さい)

コツ・ポイント

白菜の水気をギュッと絞ることで作り置きの際、水分が出にくくなりベシャっとせずに味が薄まらないです。
アレンジでハムをカリカリベーコンに変えてもオススメです♪

このレシピの生い立ち

白菜消費レシピです。
たっぷり野菜もとれて子供から大人まで大好きな味付けのサラダを作ってみました(o^^o)
レシピID : 6542873 公開日 : 20/11/26 更新日 : 20/11/26

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