簡単☆白菜と柿の塩昆布サラダ

Name: 簡単☆白菜と柿の塩昆布サラダ
Yield: ２～３人分
Ingredients: 白菜の葉 ５-６枚; 柿 １/２～１個; 汐吹昆布（ささめ昆布） 一つまみ; 炒り胡麻 小さじ１～２; ①お好みで塩または昆布茶 少々; ②お好みでゴマドレ 小さじ２程度

Description

甘くて水水しい白菜を塩昆布と柿の甘みで美味しくたっぷりな浅漬け風サラダに♪
合えるだけで手軽な１品。おつまみ・お弁当にも

白菜の葉

５-６枚

１/２～１個

汐吹昆布（ささめ昆布）

一つまみ

小さじ１～２

①お好みで塩または昆布茶

少々

②お好みでゴマドレ

小さじ２程度

◇白菜は一番外側～２枚程度の硬い部位は他で使用し、３～４枚目以降の柔らかい葉っぱ使用がオススメです
◇細切りにすることで、味が早くなじみます
◇汐吹こんぶからお出汁が出て、他の塩味を入れなくても味わい深くさっぱりです

白菜のおいしい季節になると、毎日作る簡単サラダです

レシピID : 6543132 公開日 : 20/11/26 更新日 : 20/12/01

1件 (1人)

2020年11月30日

初れぽ

なんと今年初柿です。マジックひじきなる物を使いました。胡麻が味全体を際立たせてくれますね。