サクサクおからクッキー

バターがクリーム状になるまで混ぜたら砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜます。卵を少しずつ入れまぜる。

残り材料を混まぜる。まとまらない時は水を大さじ2杯程度まぜる。粉は振るわなくてもいい。生地をのばして型抜きする。

180℃に予熱したオーブンで15～18分焼く。