フライパンで簡単!鶏手羽中の甘辛焼き

フライパンで簡単!鶏手羽中の甘辛焼きの画像

Description

フライパンで焼いてサッと味付けします。
こってり醤油味でパクパクと何本でもあと引く美味しさです。お好みで七味をかけても。

材料 (3.4人分)

約500g
〇醤油
大さじ3
〇砂糖
大さじ1.5
〇みりん
大さじ1
少々

作り方

  1. 1

    〇の調味料をあわせておきます。

  2. 2

    写真

    中火に熱したフライパンに薄く油をひき、鶏手羽中の皮目を下にして焼きます。

  3. 3

    写真

    焦げ目がついたら面からひっくり返して焼き色を付けます。

  4. 4

    火を弱めて1.で合わせた調味料を回し入れます。
    手早くフライパンを動かして箸で全体に絡めて出来上がりです。

コツ・ポイント

2.3での鶏手羽中の焼きはしっかり、味付けは手早く。

4.で調味料を入れるときに鶏肉に回しかけるようにするとあまり跳ねません。
フライパンの鍋肌に入れると跳ねるので気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

我が家の簡単メニューの定番です。
レシピID : 6543507 公開日 : 20/11/26 更新日 : 20/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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こしこさん
れんこんもプラスしました。簡単に一品出来て、美味しかったです。
初れぽ
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たまわか!
お砂糖が決め手ですね。ありがとうございました。