大根の葉っぱの佃煮
Description
大根を買って、葉っぱが美味しそうだったので、ご飯のともに、どうぞ～♪
サッカーママ応援団長
作り方
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1
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大根の葉っぱをみじん切りにする。
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2
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フライパンを熱して、油を引き、炒める。
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3
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ある程度火が通ったら、味つけて、好みでゴマや唐辛子をふって、完成です。
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コツ・ポイント
茎の部分は細かく、葉の部分は粗みじんでもOKです。
このレシピの生い立ち
大根は白い部分より、葉っぱの方が栄養価が優れているのに、捨てるのはもったいない！と思いました。
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