＊ココットチョコケーキ＊

チョコレートを小さく割りバターと合わせ、ラップをして電子レンジ600Wで約1分加熱して混ぜ溶かす。生クリームを加える。

ボールに卵を砂糖を合わせ泡立てるように混ぜる。そこへ(1)を加え混ぜ、続いて☆をふるい入れ混ぜる。

ココット型に分け入れ、お好みでピールやジャムを入れ、180℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。