さっぱり☆なめこのみぞれ和えの画像

Description

さっぱり、つるんとしていて、食欲がない時にも食べられます。さっと作れるので、あと一品の副菜にも!

材料 (3人分)

1/2本
小さじ1/4
100g
5cm
めんつゆ
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
大さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりを小口切りにし、塩をまぶして5分くらい置く。

  2. 2

    なめこを軽く水洗いし、さっと茹でて、水をきる。

  3. 3

    大根をおろし、水気が多い場合は水をきる。

  4. 4

    きゅうりの水気を絞り、なめこ、大根おろしと混ぜる。めんつゆ、しょうゆ、鰹節を加えて和える

コツ・ポイント

材料の水気が多いと、とろみが強くなります。お好みに合わせて調節してください。鰹節は、たっぷりがオススメです。

このレシピの生い立ち

なめこをお味噌汁以外で食べたくて。
レシピID : 6546456 公開日 : 20/11/28 更新日 : 20/11/28

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1 (1人)
初れぽ
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kinniko
なめこのレパートリーが増えて嬉しいです!ありがとうございました😋