新感覚!サーモンのドライカレーの画像

Description

鮭缶を使っていつもとはひと味違うカレーを作ってみませんか♪

材料 (4人分)

200g
中1個
小1/2本
サラダ油
小さじ1
おろし生姜
少々
小さじ1/2弱
こしょう
少々
バター
小さじ2
A
カレー粉
大さじ2と2/3
コンソメ顆粒
小さじ1/2弱
トマトケチャップ
1/3カップ
昆布だし
2カップ
40ml

作り方

  1. 1

    【下準備】
    鮭缶は骨を取り、身をほぐす。

  2. 2

    玉ねぎ、人参はみじん切りにしてサラダ油で炒め、鮭缶と生姜を加えてさらに炒める。

  3. 3

    Aを加えて煮込み、ある程度煮詰まってきたら、塩、こしょうで味をととのえ、バターを加える。

  4. 4

    ごはんを器に盛り、3をのせて、お好みでセルフィーユ(分量外)を添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

公益財団法人北海道科学技術総合振興「北海道産すこやかレシピ」からのご紹介です。

▼詳しくはこちら
https://www.noastec.jp/web/recipe_book/
レシピID : 6548694 公開日 : 20/12/21 更新日 : 20/12/21

このレシピの作者

北海道
北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともに紹介していきます。

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