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オーブンを、160度に温めておく。室温に戻しておいた、バターに、粉糖を入れ、スパチュラで混ぜ合わせる。
①に、薄力粉、きな粉を振るいながら入れる。塩も入れ、スパチュラで混ぜ合わせる。
②に、ミルクを入れ生地がまとまるまで、混ぜ合わせる。
③を、綿棒で伸ばす。この時、伸ばす台と、棒に軽く小麦粉を振って、生地がくっつかないようにする。
伸ばした生地を、好きな形でくり抜いて、160度のオーブンに入れて、15分ほど焼いて、出来上がり。