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ホクホクの煮小豆

ホクホクの煮小豆の画像

Description

ほくほく 煮小豆で幸せ お腹いっぱい
甘くしてぜんざいにも◎
色々にアレンジして使えて便利です

材料 （今回は市販の小豆一袋分）

小豆
250g
水
500cc
 

作り方

  1. 1

    写真

    小豆を２分くらい
    中火で煎る

  2. 2

    小豆の２倍量の水で30分
    お鍋に蓋をして
    コトコト煮て
    出来上がりです

  3. 3

    《甘くするなら》
    ↓↓↓
    お砂糖の量はお好みですが
    小豆の重量の
    0.6倍～1.0倍が範囲だと思います

  4. 4

    煮上がった小豆に火をつける前に砂糖の半量を加えてから強火で

    沸騰したら残りの半量を加え
    5分くらい煮ます

  5. 5

    塩はひとつまみ（ほんのちょっと）
    塩味がわからない程度に
    加えます

コツ・ポイント

出来上がりの煮汁は少ないです
鍋底にちょっと見える程度です

このレシピの生い立ち

テレビで見かけて食べたくなったので
思い出しながら作ってみたら
柔らかすぎず ちょうど好みの硬さで◎
忘れないようにメモ代わりです
レシピID : 6549417 公開日 : 20/12/02 更新日 : 20/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年10月13日
初れぽ
写真
nao0312
簡単に直ぐ作れるし、栄養満点で美味しいし最高です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 次は多めに作って冷凍しようと思います!!
#煮あずき #簡単煮小豆

つくれぽありがとうございます 煮小豆気に入ってくださって メッセージいただき嬉しいです

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開拓者Ｃ
ホクホクの煮小豆
by 開拓者Ｃ