松風焼き ~保育園の給食~
Description
鶏ミンチと豚ミンチを合わせて使っています。豚だけだと油っぽい、鶏だけだとパサパサ…そんなお悩みの解消に。
材料
作り方
コツ・ポイント
あまり薄すぎると硬くなります。オーブンによって焼き上がりに差があると思うので、様子を見ながら焼いてください。
米粉の代わりにパン粉など使っても大丈夫です。
お正月料理にも良いです!
米粉の代わりにパン粉など使っても大丈夫です。
お正月料理にも良いです!
このレシピの生い立ち
豚ひき肉だけだと油っぽく、鶏だけだとパサパサになるので、いろいろ試してこの分量に落ち着きました。