ズッキーニとベーコンスパニッシュオムレツ
Mi〜ちゃん
作り方
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1
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油を敷いたフライパンにベーコン、じゃがいも、ズッキーニ、玉ねぎを入れて炒める。
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2
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火が通ったら塩胡椒し、卵を解いたボールに入れて混ぜます。
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3
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フライパンに油を敷き2の半分を入れます。その上にチーズをのせます。
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4
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その上に残りの半分をそっと乗せます。蓋をして弱火で10分ほど焼きます。
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5
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卵が固まってきたらフライパンにお皿をかぶせてひっくり返します。それをフライパンにそっと戻し裏面も10分ほど焼きます。
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6
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中央に竹串を刺してみて焼けているようであれば完成です!
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7
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8
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コツ・ポイント
裏返す時焦げ付きがないかフライ返しで確認してからお皿に移してください。生地の厚みによってもう少し焼き上がりに時間がかかるかもしれませんので様子を見てください。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを使ってスパニッシュオムレツを作りたいと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Mi〜ちゃん
