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フライパンに小さ目に割ったくるみを入れ、1~2分乾煎りして、ボールにあける。
フライパンに【A】を入れ弱火で温め、にんにくの香りが出てじゃこがカリッとしたら、ボールにあける。
ボールに、①、②、小口切りに切った味一ねぎ、粉チーズを加えて混ぜ、味を調える。
フランスパンは1.5cm厚くらいで切って、トースターで焼く。
④に⑤をのせ、糸唐辛子をあしらう。