【お家で簡単アジア料理】カレーラクサ

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Description

東南アジアの"ラーメン"、大人気のラクサが手軽に作れます。定番のカレー味は辛さ控え目でラクサ初心者にぴったり!

材料 (2人分)

アヤム ラクサペースト
100g
200ml
ナンプラー
大さじ2
サラダ油(炒め用)
大さじ1
4匹
250g
1枚
1個
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ラクサペースト、ココナッツミルク、水、ナンプラーを混ぜます。

  2. 2

    写真

    鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    写真

    ②に①を加え、5分煮込みます。

  4. 4

    写真

    ③にエビを加え、更に5分煮込めばスープの完成です。

  5. 5

    写真

    茹でた中華麺に④のスープをかけ、お好みの具材(茹で卵、もやし、厚揚げなど)をトッピングしてお召し上がりください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ペーストを使って簡単に本場の味を楽しんで頂けます!

アヤム ラクサペーストとアヤム ココナッツミルクはwww.halal2go.jpで購入できます。
レシピID : 6551220 公開日 : 20/12/04 更新日 : 20/12/08

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